Le petit-déjeuner en naturopathie
Pour la petite histoire… Jusqu’à la Révolution, les Français ne prenaient que deux repas par jour. Seuls les aristocrates du XVIIIème siècle s’étaient entichés de deux nouveaux breuvages exotiques : le café, originaire d’Éthiopie, et le chocolat, des Amériques. Puis la révolution industrielle du XIXème siècle rallonge les journées des travailleurs. Les ouvriers se tournent vers le vin pour se donner du courage, les dirigeants de l’époque décident d’introduire des produits laitiers et du café au petit-déjeuner. A ce phénomène sont venues s’ajouter les inventions et les recommandations médicales du chirurgien américain John Harvey Kellogg (1852-1943), père des Corn Flakes. Ses compétences mercantiles, légitimées par son rôle de médecin, imposèrent…
Pancakes (sans gluten ni lactose)
Voilà la recette parfaite pour un bon petit déjeuner sain et gourmand (et/ou le goûter !) qui fera plaisir aux petits comme aux grands ! A la maison, on adore cette recette ultra simple, qui demande peu d’ingrédients, gourmande à souhaits et saine. Ingrédients (8 à 10 pancakes) 2 bananes 2 œufs 50 grammes de fécule de maïs Recette Ecrasez les bananes et mélangez les aux œufs battus. Ajoutez la fécule et mélanger. Faites chauffer votre poêle et ajouter une petite louche de pâte. Faire cuire et retourner. Régalez-vous ! Suggestions d’accompagnement Natures, elles sont délicieuses, mais pour encore plus de gourmandise, vous pouvez rajouter du sirop d’agave, du…
12 super-aliments exceptionnels pour votre vitalité
Je ne suis pas de ceux qui conseillent d’innombrables compléments alimentaires. Je suis des praticiens qui préfèrent miser sur la création d’un équilibre alimentaire basée sur la variété et la qualité des aliments que nous consommons. Néanmoins, en fonction des saisons et notamment en hiver ou lors de périodes plus difficiles surmonter, un petit coup de pouce 100% naturel ne fait pas de mal ! Et c’est là que les super-aliments entrent en jeu car ils possèdent des effets protecteurs avérés sur l’organisme. Ce sont des aliments 100 % naturels, non transformés, à forte teneur en nutriments variés (nutriments, antioxydants, minéraux, vitamines, oligo-éléments, protéines, acides gras, etc.) et qui vont vous permettre de couvrir facilement vos besoins…
Taboulé avec une semoule de chou-fleur
Je vous livre ici une de mes recettes préférées pour manger du chou-fleur et l’aimer ! A la maison, nous ne sommes pas très fan du chou-fleur mais j’ai quelques recettes astucieuses pour l’apprécier tout en profitant pleinement des vitamines, minéraux et antioxydants qu’il contient. Bienfaits nutritionnels du chou-fleur Le chou-fleur est composé à 85% d’eau. Il est riche en vitamines et minéraux. Il contient : de la vitamine C (57,9 mg /100g), allié intéressant pour les défenses immunitaires, de la vitamine B bénéfique aux fonctions cérébrales comme la mémoire, de la vitamine B9, qui chez le fœtus, stimule le développement du système nerveux, du calcium (22 mg/100g) pour les os, du magnésium (15mg /100g),…
L’incontournable asperge
Avec le retour des beaux jours, l’incontournable asperge, pointe le bout de son nez pour le plus grand plaisir de nos papilles, mais également pour nous apporter des éléments nutritifs non négligeables. Sa forme élancée ne ressemble à aucun autre légume. Qu’elles soient blanches, vertes ou bien violettes, les asperges sont riches en minéraux, en vitamines et se cuisinent dès l’arrivée du printemps ! Les bienfaits de l’asperge Les asperges sont riches en antioxydants et aident à limiter les dommages causés par les radicaux libres qui provoquent le vieillissement de notre organisme. Riches en fibres bien évidemment, elles permettent de prévenir la constipation et de réguler le transit intestinal.…
Les allergies du printemps
Si le printemps est une saison qu’on attend tous impatiemment, c’est aussi, pour certaines personnes, le temps des allergies respiratoires. En effet, la rhinite allergique, plus communément appelée rhume des foins, peut être responsable de nombreux troubles tels que : éternuements, nez qui coule, larmoiements, yeux rouges, toux,…. Nombreux sont les français qui subissent les désagréments des allergies du printemps. Conseils d’hygiène de vie Se nettoyer le nez matin et soir avec de l’eau de mer (type Stérimar) ou du sérum physiologique. Aérer votre logement tous les matins. Roulez en voiture fenêtres fermées. En rentrant chez vous, retirez vos vêtements et mettez les à laver. Conseils alimentaires Réduire les…
La sève de bouleau
La sève de bouleau, qu’est ce que c’est ? Le bouleau pousse dans les bois partout en Europe, jusqu’à 2 000 mètres. Il peut mesurer jusqu’à 30 mètres de haut. On obtient la sève de bouleau en drainant les arbres directement par l’écorce. Elle monte des racines vers les feuilles et la récolte s’effectue au printemps, avant l’ouverture des bourgeons. Il s’agit d’un liquide quasi incolore, au goût légèrement sucré. La sève est riche en calcium, en phosphore, en vitamine C, en sélénium ou encore en silicium organique. Ses propriétés Reminéralisante grâce la présence de silicium et d’antioxydants, c’est également une eau dépurative, diurétique et extrêmement revitalisante. La cure…
Le printemps est là : alors pourquoi est-on encore fatigué ?
Le coup de pompe printanier Le printemps nous rend enthousiaste et joyeux et pourtant certains d’entres nous ont peu d’énergie et nous ne comprenons pas pourquoi nous nous sentons aussi fatigués. Je vous rassure, il n’y a rien d’inquiétant ! Les changements de saison fatiguent notre organisme. On a beau se réjouir de l’arrivée des beaux jours, la sortie de l’hiver couplée au changement d’heure rime pour certains d’entres nous avec le coup de pompe printanier. A l’arrivée des beaux jours, de nombreuses personnes ressentent une baisse d’énergie, de la fatigue voire une baisse de moral ou une légère dépression. Notre organisme a tout simplement des difficultés d’adaptation et…
Mode détox activé !
Les fêtes de fin d’année sont bien souvent un prétexte pour basculer dans les excès en tous genres. Notre organisme en pâtit et n’est alors plus capable d’assurer correctement son processus d’élimination. Pensez détox ! Quels sont les organes qui participent à la détoxication de l’organisme ? Il s’agit notamment des reins et du foie. Les reins ont pour rôle de filtrer les déchets toxiques que l’organisme produit. Ceux-ci vont être ensuite évacués par les urines. Ils jouent un rôle très important dans la purification du sang. Quant au foie, il emmagasine les substances toxiques que vous avalez en mangeant ou en buvant. Il participe à la désintoxication de votre…
Réflexologue et conseillère en Naturopathie | Alençon
Il est grand temps de prendre votre bien-être en main
