Les aliments ultra-transformés
Les nutritionnistes ont longtemps négligé l’impact de la transformation des aliments par l’industrie agro-alimentaire. Or, ceux-ci représenteraient 80% de l’offre actuelle en supermarché ! Information non négligeable, plusieurs études démontrent que les aliments transformés sont bien plus néfastes pour la santé qu’un aliment brut, surtout s’il est consommé régulièrement. Qu’est ce que c’est au juste ? En 2010, une équipe brésilienne (du Professeur Carlos Monteiro) a publié une classification des aliments basée sur leur degré de transformation alimentaire. Cette classification, nommée NOVA et reconnue par la FAO (Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture) et l’Organisation Panaméricaine de la Santé (PAHO, branche de l’OMS) répartit les aliments en…
Le pouvoir des graines germées
Enfant, nous avons tous fait l’expérience de faire germer des graines de lentilles sur un coton humide, notant jour après jour nos observations afin de mieux comprendre le vivant. Nous guettions la sortie du germe, l’apparition de la première feuille, et nous prenions conscience du temps qui passe et des joies de la nature qui nous entoure. De véritables bombes nutritionnelles Les graines germées sont des graines qui ont germé et sont devenues de très jeunes plantes. Simple, rapide, peu onéreux et ludique, faire pousser ses propres graines germées est accessible à toutes et à tous. Les enfants seront en admiration devant ces petites graines. En effet, pas besoin…
L’incontournable asperge
Avec le retour des beaux jours, l’incontournable asperge, pointe le bout de son nez pour le plus grand plaisir de nos papilles, mais également pour nous apporter des éléments nutritifs non négligeables. Sa forme élancée ne ressemble à aucun autre légume. Qu’elles soient blanches, vertes ou bien violettes, les asperges sont riches en minéraux, en vitamines et se cuisinent dès l’arrivée du printemps ! Les bienfaits de l’asperge Les asperges sont riches en antioxydants et aident à limiter les dommages causés par les radicaux libres qui provoquent le vieillissement de notre organisme. Riches en fibres bien évidemment, elles permettent de prévenir la constipation et de réguler le transit intestinal.…
Le pissenlit de nos jardins
Bien souvent le pissenlit de nos jardins fait partie des mauvaises herbes que tout jardinier souhaite supprimer de son jardin et pourtant cette plante est une véritable petite bombe nutritionnelle ! Rien ne se perd dans le pissenlit. Fleurs, racines, tiges et feuilles se consomment et s’utilisent en soin et en cosmétique. Avertissement : avant toute utilisation, veillez à ce que le terrain où vous ramassez vos pissenlits n’ait reçu aucun insecticide ou herbicide. Privilégiez votre jardin ou un espace vert que vous connaissez bien. Ses principaux bienfaits sur la santé Le pissenlit cru est riche en vitamines A, B6 et B9, et C, ce qui en fait un légume qui…
Les allergies du printemps
Si le printemps est une saison qu’on attend tous impatiemment, c’est aussi, pour certaines personnes, le temps des allergies respiratoires. En effet, la rhinite allergique, plus communément appelée rhume des foins, peut être responsable de nombreux troubles tels que : éternuements, nez qui coule, larmoiements, yeux rouges, toux,…. Nombreux sont les français qui subissent les désagréments des allergies du printemps. Conseils d’hygiène de vie Se nettoyer le nez matin et soir avec de l’eau de mer (type Stérimar) ou du sérum physiologique. Aérer votre logement tous les matins. Roulez en voiture fenêtres fermées. En rentrant chez vous, retirez vos vêtements et mettez les à laver. Conseils alimentaires Réduire les…
La sève de bouleau
La sève de bouleau, qu’est ce que c’est ? Le bouleau pousse dans les bois partout en Europe, jusqu’à 2 000 mètres. Il peut mesurer jusqu’à 30 mètres de haut. On obtient la sève de bouleau en drainant les arbres directement par l’écorce. Elle monte des racines vers les feuilles et la récolte s’effectue au printemps, avant l’ouverture des bourgeons. Il s’agit d’un liquide quasi incolore, au goût légèrement sucré. La sève est riche en calcium, en phosphore, en vitamine C, en sélénium ou encore en silicium organique. Ses propriétés Reminéralisante grâce la présence de silicium et d’antioxydants, c’est également une eau dépurative, diurétique et extrêmement revitalisante. La cure…
Le printemps est là : alors pourquoi est-on encore fatigué ?
Le coup de pompe printanier Le printemps nous rend enthousiaste et joyeux et pourtant certains d’entres nous ont peu d’énergie et nous ne comprenons pas pourquoi nous nous sentons aussi fatigués. Je vous rassure, il n’y a rien d’inquiétant ! Les changements de saison fatiguent notre organisme. On a beau se réjouir de l’arrivée des beaux jours, la sortie de l’hiver couplée au changement d’heure rime pour certains d’entres nous avec le coup de pompe printanier. A l’arrivée des beaux jours, de nombreuses personnes ressentent une baisse d’énergie, de la fatigue voire une baisse de moral ou une légère dépression. Notre organisme a tout simplement des difficultés d’adaptation et…
Se libérer de son passé….
Nous portons tous nos blessures, nos souffrances… Comment se libérer de son passé ? Notre vécu, notre passé, peut parfois nous hanter, coloniser nos pensées et conditionner négativement nos actes et nos choix de vie (familiaux, amicaux, amoureux, professionnels…). Schémas répétitifs, croyances, liens toxiques engendrent des sentiments divers, qui viennent parfois jusqu’à nous ronger de l’intérieur. Colère, tristesse, angoisse… comment avancer lorsque l’on vit enfermé dans sa propre douleur ? En effet, il y a des blessures qui ne se voient pas mais qui peuvent s’enraciner profondément dans notre âme et coexister avec nous pour le reste de nos jours. Ce sont les blessures émotionnelles, la trace de nos problèmes vécus dans…
La peau, reflet de nos émotions
Boutons, rougeurs, cellulite, teint… notre peau parle pour nous. La peau, c’est quoi ? La peau est l’organe le plus grand de notre corps. C’est également notre plus grande protection face au monde extérieur. Comme le psychanalyste Didier Anzieu l’écrivait en 1974 dans son livre intitulé le « Moi-peau », la peau reçoit, transmet, vibre, vit et se souvient de toute notre histoire. La peau, reflet nos émotions. Dans la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC) la peau est associée à l’élément Métal, c’est-à-dire aux poumons et au colon qui est considéré comme le grand protecteur de l’organisme. Le Métal c’est l’Automne, la tristesse, le chagrin, la couleur blanche. La peau est un émonctoire naturel qui…
Réflexologue et conseillère en Naturopathie | Alençon
Il est grand temps de prendre votre bien-être en main
