Fondant au chocolat (sans gluten)
Naturopathie,  Recettes

Fondant au chocolat (sans gluten)

Aujourd’hui, je vous partage une super (et incroyablement délicieuse) recette de fondant au chocolat, sans farine (oui, oui !) et même sans beurre ! Elle contient seulement 4 ingrédients. Et les intolérants au gluten (ou pas…) pourront se régaler ! Faîtes-moi confiance, si vous n’êtes pas intolérant au gluten, je peux vous assurer que vous ne laisserez pas votre part ! Vous vous demandez comment cela est possible… à vos tabliers !

Ingrédients
  • 200g de chocolat noir
  • 70g de sucre
  • 4 œufs
  • 300g de courgette
Courgette

Recette
  • Préchauffez votre four à 180 °C.
  • Épluchez et râpez finement la courgette et presser la chair dans une passoire  afin de retirer toute l’eau.
  • Faites fondre le chocolat au micro-onde ou au bain marie.
  • Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
  • Mélangez le sucre avec les jaunes d’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez le chocolat et la courgette et mélanger.
  • Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à votre préparation.
  • Versez le tout dans un moule recouvert de papier cuisson  ou dans des moules à muffins et mettez au four pour 35 minutes environ.
  • Dégustez et vous m’en direz des nouvelles !

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