Quiche au thon
Cette recette a été un vrai succès le weekend dernier. Peu d’ingrédients, facile et rapide, la quiche est le plat par excellence qui plait à toute la famille et s’adapte à tous les types d’alimentation : #sansgluten, #sanslactose.
Ingrédients
- 1 pâte brisée (pour ma part, sans gluten)
- 280 g de thon au naturel égoutté
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 200 ml de crème liquide (pour ma part, crème végétale de riz)
- moutarde
- 3 oeufs
- 1 cc de paprika
- 1 cc d’herbes de Provence
- 1 cc d’huile d’olive
- du fromage râpé (elle est également délicieuse sans fromage… pour les « sans lactose »)
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C et déroulez votre pâte à tarte dans votre plat.
- Hachez l’oignon et l’air et faites-les revenir dans l’huile.
- Fouettez les oeufs avec la crème végétale, puis le thon émietté, l’oignon, l’ail, le paprika, les herbes de Provence et mélangez bien? Salez et poivrez;
- Etalez de la moutarde sur tout le fond de la pâte puis répartissez la garniture sur votre pâte à tarte. Faites cuire 35 à 40 minutes en chaleur tournante.
- Dégustez votre quiche avec une bonne salade verte pour un dîner équilibré !
NB : La quiche a été dévorée bien trop rapidement pour que j’ai le temps de prendre une jolie photo. Promis, la prochaine fois, je vous la montre en photo 😉.
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