L’incontournable asperge
Avec le retour des beaux jours, l’incontournable asperge, pointe le bout de son nez pour le plus grand plaisir de nos papilles, mais également pour nous apporter des éléments nutritifs non négligeables. Sa forme élancée ne ressemble à aucun autre légume. Qu’elles soient blanches, vertes ou bien violettes, les asperges sont riches en minéraux, en vitamines et se cuisinent dès l’arrivée du printemps ! Les bienfaits de l’asperge Les asperges sont riches en antioxydants et aident à limiter les dommages causés par les radicaux libres qui provoquent le vieillissement de notre organisme. Riches en fibres bien évidemment, elles permettent de prévenir la constipation et de réguler le transit intestinal.…
Le pissenlit de nos jardins
Bien souvent le pissenlit de nos jardins fait partie des mauvaises herbes que tout jardinier souhaite supprimer de son jardin et pourtant cette plante est une véritable petite bombe nutritionnelle ! Rien ne se perd dans le pissenlit. Fleurs, racines, tiges et feuilles se consomment et s’utilisent en soin et en cosmétique. Avertissement : avant toute utilisation, veillez à ce que le terrain où vous ramassez vos pissenlits n’ait reçu aucun insecticide ou herbicide. Privilégiez votre jardin ou un espace vert que vous connaissez bien. Ses principaux bienfaits sur la santé Le pissenlit cru est riche en vitamines A, B6 et B9, et C, ce qui en fait un légume qui…
